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2017年1月15日讯，附近春节，北京猪肉市场购销两旺。为满意节日市场需求，屠宰企业踊跃组织货源，加大调运力度以保障市场供应。据市商务委的监测，近期猪肉市场货源充沛、供应稳定。 北京猪肉市场供货稳定 根据监测，今年1月1日至1月10日，北京9家生猪定点屠宰企业攘Ⅸ屠宰生猪21088头，月环比增添%，同比增添%。毛猪均匀收购价元/公斤，月环比上涨%；白条猪均匀出厂价元/公斤，月环比上涨%。7家批发市场猪肉均匀批发价每公斤元，月环比上涨%；20家连锁超市精瘦肉均匀售价每公斤元，月环比上涨%。其中，五花肉的均匀零售价月环比下降%，为元每公斤。
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